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Articoli relativi alla keyword gastronomia
di Redazione
Fire Soul: fuoco, selvaggina e natura
Grow Restaurant svela un ciclo di serate gastronomiche in collaborazione con alcuni tra i ristoranti europei che ne condividono valori e filosofia >>
di Matteo Brogi
Grow Restaurant, dove la selvaggina è di casa
La proposta primaverile del ristorante Grow prevede tre nuovi innovativi menu che esaltano le erbe selvatiche e la cacciagione, tra salamoie e marinature >>
di Redazione
La carne di selvaggina selvatica, una risorsa inestimabile
La carne di selvaggina selvatica rappresenta una risorsa importante alla quale si guarda con sempre più attenzione >>
di Redazione
La Toscana riscrive le regole per la carne di selvaggina
La Toscana ha modificato la norma regionale che disciplina la cessione delle carni di selvaggina selvatica >>
di Redazione
Finalmente svelato Caccia Village 2023
Ieri, in una conferenza stampa tenuta a Palazzo Donini, Andrea Castellani, ideatore della manifestazione, ha presentato l'edizione 2023 di Caccia Village >>
di Redazione
Eos, in scena lo show cooking Selvatici e Buoni di Fondazione Una
Fondazione Una proporrà nel proprio stand diverse iniziative legate ai due principali progetti, "Selvatici e Buoni" e "Paladini de territorio" >>
di Redazione
Le carni di selvaggina al centro
Si terrà a maggio il terzo congresso nazionale sulle filiere delle carni di selvaggina selvatica. >>
di Redazione
Il Parco dei Colli Euganei crea un marchio per vendere i cinghiali
Dal 2023 il Parco dei Colli Euganei venderà i prodotti ottenuti dalla trasformazione dei cinghiali abbattuti con un marchio creato appositamente >>
di Redazione
Continua la mobilitazione contro la carne sintetica
Si moltiplicano in tutto il paese le prese di posizione e le raccolte firme a favore di una bando della carne sintetica >>
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